Asadar, iata cum poti sa ameliorezi gustul iute dintr-un preparat: 1. Adauga acid In functie de tipul preparatului pe care l-ai condimentat prea mult, poti folosi acid pentru a reduce efectul iute. Poti adauga suc de citrice (in general, cele mai potrivite sunt cele de lamaie si lime), otet, ananas taiat bucatele sau suc/sos de rosii. 2. Ceapa, desi este un aliment extrem de ieftin, este utilizat in aproape orice bucatarie din lume, fiind a doua planta cultivata la nivel global (dupa rosii). Ea reuseste sa confere o savoare aparte fiecarui preparat in care este adaugata si dispune si de o serie de beneficii pentru sanatate. Asa ca, printre 2 taci de gogosari copti si 2 vinete curatate, va scriu rapid reteta de dulceata de ceapa rosie cu ardei iute. O sa va placa sigur, sigur! Ingrediente pentru 4 borcane de 200g: - 8 cepe mari, rosii, de apa (cca 1.5 kg) - 2 ardei iuti rosii - 120ml otet (de preferat otet rosu de vin) - 250g zahar brun - 120ml otet balsamic Ardeiul cayenne este o planta perena cand este crescuta in conditii naturale, in regiunile tropicale ale lumii, cu toate acestea, poate fi de asemenea cultivata ca si planta anuala in regiuni in afara acestei zone. Ardeiul de cayenne este caracterizat de frunze de forma ovala sau alungite, intregi si cu un singur petiol. Suc de ceapă amestecat cu miere ajută la vindecarea crăpăturilor pielii provocate de frigul iernii. În afecţiunile bucale are efecte în caz de gingivite, afta şi abces dentar. Decoctul cu coji de ceapă, adăugat în apa de clătit a părului, contribuie la regenerare în caz de alopecie şi dă o strălucire deosebită părului castaniu. Piureul care este făcut din ceapă crudă este foarte iute, dar se poate carameliza rapid într-o tigaie fierbinte. În această formă, piureul se îngheață și se răcește ușor pentru depozitare. Un tip de piure de ceapă mai aromat poate fi făcut combinând ceapa cu piper negru, busuioc, cimbru, rozmarin, fenicul și ciment într-o tigaie cu fundul greu. YSHmUHV.

de ce este ceapa iute